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兽药毒素残留检测

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目前兽药毒素残留可分为七类:抗生素类、驱肠虫药类、生长促进剂类、抗原虫药类、灭锥虫药类、镇静剂类和肾上腺素类。

兽药毒素残留检测项目:

抗生素类:氯霉素、氟喹诺酮、环丙沙星、恩诺沙星等
激素类:盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、喹乙醇等
动物疫病类:O 型口蹄疫抗体、猪瘟病毒抗体、禽流感病毒抗体等
其他类:农药残留、三聚氰胺、安定、孔雀石绿等

兽药残留检测

兽药毒素残留检测-兽药毒素残留的来源

1、兽药残留主要来源便是在养殖过程中,由于养殖人员对兽用药物认识不到位,使用不当造成。在养殖过程中存在大量的缺乏相关知识的从业人员,这就导致养殖过程中滥用药物,而且为了追求效率,使用不合格的饲料,导致动物体内积蓄太多的未消化或者是为排除体内的药物残留。

2、违规使用饲料添加剂和抗生素;如瘦肉精可以促进动物生长,缩短生长周期提高瘦肉率,但是人类使用会中毒。

3、饲养环境受到抗生素和化学元素的污染,比如饲料中掺杂了抗生素,工业废水随地表水渗透被动物饮用,植物体内的药物残留间接的导致了动物体内药物积累。农作物种植过程农药的滥用,导致环境污染,是植物体内残存药物,使用未经处理的植物喂养动物,间接的导致了动物体内也产生了各种的毒素,从而产生兽药残留。
4、动物误食某种矿物质。如今日广泛应用的石膏、硫磺、氯化钠、芒硝(硫酸钠)等,种类很多,其效用各异,主要成分为各种矿物元素。

5、动物个体代谢差异也是导致兽药残留超标的原因。由于目前广大农牧民对合理用药知识掌握甚少,用药技术水平较低,用药不规范,没有遵守国家发布的允许使用的兽药品种和停药期规定,容易造成药物的滥用和动物产品中兽药残留超标。

兽药毒素残留检测-兽药毒素残留的危害

不同的残留物质会对人体造成不同危害,如引起头痛、狂燥不安、心动过速、血压下降等中毒症状;抑制或加速人体发育;造成肝损伤;造成免疫力下降;降对心血管的危害,引起心血管疾病;具有潜在的致癌作用等等。

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